Zuhaizpe, tu escuela de salud

Una recopilación de artículos acerca de varios temas como el ayuno, la alimentación saludable y reflexiones personales del Dr. Karmelo Bizkarra.

La combinación de los alimentos

Una alimentación sencilla se digiere mejor. Y nuestro aparato digestivo «reconoce» los alimentos cuando no están demasiado mezclados entre si y forma los jugos digestivos adecuados a cada uno de ellos. Por eso es muy importante tener en cuenta cómo los combinamos.

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Lo que no es dado es perdido.

Entendemos entregar como dar o poner algo en poder de alguien, también lo usamos en un sentido de rendición si lo aplicamos a uno mismo, pero si revisamos su significado etimológico aparece un nuevo color bien interesante.

Viene del latín integrare: rehacer o reconstruir y esta de integer: íntegro, entero. Algo así como reconstruir o volver a hacer algo íntegro.

Vivir es un continuo proceso de aprendizaje, es una comprensión profunda a partir de lo que nos acontece, el resultado de nuestra interacción con lo que nos rodea y nuestra capacidad para trascenderlo.

Por lo tanto ¿se podría pensar que todo eso aprendido nos pertenece y también a lo que nos rodea?

Entregar nos proporciona ese fluir expansivo y circular entre lo que hemos recibido y lo que somos capaces de devolver en un ciclo infinito.

Nuestra invitación esta semana es a devolver con expansión y consciencia lo que nos fue entregado y a probar a sentirnos parte de este engranaje fantástico que nos une.

Julio Arroyo

Julio Arroyo García Abad

Jefe de cocina del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, pionero y experto en agricultura biodinámica en España. También da clases de cocina y es especialista en transformados lácteos, panadería y pastelería ecológica. Artista polifacético, además de hacer alguna incur- sión en la pintura, es un apasionado de la cerámica.

Karmelo Bizkarra

Licenciado en Medicina por la Universidad del País Vasco en 1979, aboga por una medicina integrativa y humanística. Es un pionero en España de la medicina higienista, especializado en medicina antroposófica y espagírica, experto en terapias psicocorporales y referente en el ayuno terapéutico. Fundador y director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, ha dado cientos de conferencias y entrevistas y ha escrito varios libros sobre salud, alimentación, ayuno y emociones.

Amalia Castro - Foto Bio

Amalia Castro

Amalia Castro Menéndez es licenciada en Derecho por la Universidad de Santiago de Compostela (1995) y en Psicología Clínica por la UNED (2005) y se ha especializado en diferentes técnicas psicocorporales y terapias humanistas: terapia corporal bioenergética, terapia Gestalt, coaching coactivo, eneagrama, constelaciones familiares, constelaciones estructurales, facilitación sistémica y constelaciones circulares. Es directora del Centro de Salud Vital, Zuhaizpe, y coordinadora del Área de Salud Emocional.