El Ayuno, un camino olvidado hacia la Salud
“Los alimentos en la convalecencia fortalecen, en la enfermedad debilitan”.
AFORISMO HIPOCRÁTICO
Una recopilación de artículos acerca de varios temas como el ayuno, la alimentación saludable y reflexiones personales del Dr. Karmelo Bizkarra.
“Los alimentos en la convalecencia fortalecen, en la enfermedad debilitan”.
AFORISMO HIPOCRÁTICO
Un ayuno proporciona un estado en el que el organismo puede curarse y normalizarse a sí mismo con más rapidez y eficacia. Se pone al día en los retrasos de eliminación de sustancias de desecho y tóxicas y en la reparación de tejidos y órganos.
El ayuno ha tomado parte de la vida diaria de la humanidad, especialmente en los momentos de rituales y ha sido utilizado en la triple vía de limpieza corporal, descontaminación mental y búsqueda de claridad espiritual.
El pasado 26 de Noviembre de 2019, el Dr. Juanjo Martínez Rodríguez y yo, comparecimos ante la Comisión de Salud del Parlamento Vasco en apoyo de una Medicina Integrativa, tal y como recomienda la Organización Mundial de la Salud en su estrategia 2014-2023.
Las enfermedades hepáticas, en general, tiñen el mundo emocional, coloreándolo hacia la depresión y la falta de voluntad.
Zuhaizpe nació como casa de reposo higienista y centro donde se hacían ayunos…
“Tenemos que entender la salud, antes de intentar la curación de las enfermedades”
Dr.Wilhelm Reich (Biopatía del cáncer)
El otoño es una buena estación para curar el cuerpo, armonizar las emociones, aquietar la mente y despertar la consciencia.
Con frecuencia enmascaramos o tapamos las emociones con el trabajo, la comida, la bebida, las drogas, los medicamentos… para, finalmente caer en un cansancio vital, la falta de entusiasmo o ganas de vivir.
«Me di cuenta lo importante que es que los pacientes pasivos se vuelvan “hacientes” o actuantes de su salud y así, algo más dueños de su destino…»
«Entre todos los que ya tenemos esta consciencia de la medicina integrativa, podemos ir construyendo un camino hacia una verdadera libertad de elección de la medicina con la que me quiero tratar o aplicar»
«7 procesos que se expresan tanto en los 7 planetas como en los 7 colores del arco iris, en los 7 días de la semana, en los 7 metales, en las 7 notas musicales…»
Jefe de cocina del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, pionero y experto en agricultura biodinámica en España. También da clases de cocina y es especialista en transformados lácteos, panadería y pastelería ecológica. Artista polifacético, además de hacer alguna incur- sión en la pintura, es un apasionado de la cerámica.
Licenciado en Medicina por la Universidad del País Vasco en 1979, aboga por una medicina integrativa y humanística. Es un pionero en España de la medicina higienista, especializado en medicina antroposófica y espagírica, experto en terapias psicocorporales y referente en el ayuno terapéutico. Fundador y director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, ha dado cientos de conferencias y entrevistas y ha escrito varios libros sobre salud, alimentación, ayuno y emociones.
Amalia Castro Menéndez es licenciada en Derecho por la Universidad de Santiago de Compostela (1995) y en Psicología Clínica por la UNED (2005) y se ha especializado en diferentes técnicas psicocorporales y terapias humanistas: terapia corporal bioenergética, terapia Gestalt, coaching coactivo, eneagrama, constelaciones familiares, constelaciones estructurales, facilitación sistémica y constelaciones circulares. Es directora del Centro de Salud Vital, Zuhaizpe, y coordinadora del Área de Salud Emocional.