Pequeñas estrellas de chía
El nombre científico de esta semilla, salvia hispánica, ya nos revela que está llena de energía, no en vano, salvia etimológicamente viene del latín salvus, salud, y salveo, curar.
El confinamiento interior
“Quien mira hacia fuera, sueña. Quien mira hacia dentro, despierta”
Carl Jung
La quínoa, un sol en pequeño
Se dice que era el alimento de los guerreros y los reyes incas. En la cocina esta semilla es pura alquimia. Podemos hacer sopas, pastas, panes…
El Arroz y la Luna
La palabra arroz viene del vocablo árabe ar-ruzz y su nombre botánico, aryza sativa, tiene su origen en el vocablo griego Ariza. El arroz es el cereal del oriente, aunque también hay quien dice que procede de África.
Aguacate, un regalo de los dioses
Cuenta la leyenda que Quetzalcoatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo para que éste, desde aquellas tierras, la ofreciese al mundo. La salsa de aguacate es, sin duda, una salsa sagrada.
La manzana, dulce tentación
La manzana representa desde el mundo antiguo a la tentación, y sí, es una tentación en la cual tenemos que caer, ya que nos ayudará a conservar la salud.
La Clave está en Ti
Queridos amigos de Zuhaizpe, sirva este post como el inicio de una serie de artículos y propuestas de trabajo personal (o familiar) con los que vamos a ir recorriendo a paso lento, junto a ti, las 5 claves de la salud.
¡Lo inimaginable ha llegado!
Tomar la difícil decisión de no abrir hasta el 21 de junio, ha sido sin duda, para Karmelo y para mi todo un viaje interno.
Cuidarte para Curarte. La Ciencia y el Arte de los Cuidados
“Tú eres tan importante para tu salud como ella lo es para ti”
Terri Guillemet
La vaca de Zuhaizpe pasta en euskera
El cuento “La receta de la vaca feliz” ha sido adaptado y llevado al teatro por la actriz Pury Estalayo. La obra, dirigida por Daniel Lovecchio y representada por la compañía Tyl Tyl, acompañada de dos actrices vascas , realizará 8 representaciones en euskera de “ Behi zoriontsuaren errezeta / La receta de vaca feliz” en centros escolares de primaria de de Guipúzcoa.
