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Libros

Crónicas del Despertar, de Ediciones Zuhaizpe

Crónicas del despertar

Dr. Karmelo Bizkarra. Ediciones Zuhaizpe

Karmelo Bizkarra, fundador y director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, comparte en este libro algunas de las claves de su pensamiento. Un testimonio vital concentrado en 130 reflexiones, preceptos y sugerencias basados en sus lecturas, sus conferencias, sus conocimientos médicos y, sobre todo, su experiencia como acompañante durante más de 40 años de miles de personas que han acudido a su Centro de Salud Vital para recuperar o mantener su salud. Se trata de una invitación al darse cuenta, que es el principio básico de la curación, y una convocatoria al desvelo de la integridad, el autoconocimiento, y la iluminación en estos tiempos oscuros.

Comer en Color, de Ediciones Zuhaizpe

Comer en color

Karmelo Bizkarra y Julio Arroyo. Ediciones Zuhaizpe.

Esto no es un libro de cocina: es más bien una invitación a aprender el arte de mantener y de recuperar la salud a través de la alimentación. Para ello, el jefe de cocina del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, Julio Arroyo, y el fundador y director médico del centro, Karmelo Bizkarra, han preparado unas recetas sanas, sencillas y sabrosas, basadas en los principios del higienismo y en alimentos frescos y naturales que ofrecen su vigor esencial y ayudan a estar en equilibrio y a vivir mejor. En oposición a comer en blanco y negro (comer por comer alimentos desvitalizados, sin alma, que provienen del frío laboratorio y del gris polígono industrial), comer en color es comer energía vital, nutrirse del color y las formas etéricas de los alimentos. Es comer sabor, luz y consciencia.

Las Cartas de Zuhaizpe

Las Cartas de Zuhaizpe

Las cartas de las cualidades humanas son un pequeño tesoro. En Zuhaizpe hemos editado una pequeña caja que contiene 60 cartas sobre cualidades como la sensibilidad, la ternura, la sabiduría, la transformación, la flexibilidad… Cada una de las cartas contiene una cita o aforismo, así como un bonito dibujo realizado por la ilustradora Ruth Zudaire. Puedes sacar una carta cada día para ver que mensaje te trae, o puedes cerrar los ojos y preguntarle a tu alma que necesita escuchar. Son ideales para hacerte un regalo o para hacer un regalo.

Encrucijada emocional

Dr. Karmelo Bizkarra. Editorial Dilema

La vida del ser humano se mece a veces y otras se agita, entre las cuatro emociones básicas, entre los cuatro puntos cardinales del mundo emocional: el miedo, la tristeza, la rabia, la alegría, y sus pares correspondientes: la ansiedad, la depresión, la violencia y la euforia.

En esta encrucijada emocional la vida camina entre dos pares de opuestos: el miedo y la tristeza que me aíslan y separan del mundo y la alegría y la ira que me empujan hacia el exterior y a que las exprese con y hacia los demás.

En un mundo en el que aparentemente predomina la razón, la emoción se encuentra en el origen de muchas de nuestras enfermedades y de la gran mayoría de las dificultades en la relación con los demás, el mundo y yo. Las emociones favorecen o impiden, según sea su dirección, o nuestra actitud cuando surgen, la relación con los demás y conmigo mismo. Podemos aceptarlas e integrarlas en nuestra vida, o podemos reprimirlas e intentar olvidarlas.

A lo largo del libro se expone algunos colores de este prisma emocional: vivencias, experiencias, conocimientos teóricos y ejercicios que me han ayudado en mi práctica profesional y que espero puedan ayudar al que abre estas páginas. Cada emoción es un color del arco iris del mundo interno que vivimos; si es que en verdad vivimos y no sobrevivimos. Para sobrevivir basta interpretar todo desde la mente sin apenas tocar el mundo real, para vivir hay que bucear en las profundidades de nuestro yo, a veces bajando a los infiernos y otras veces elevándonos al séptimo cielo. Nuestra vida camina entre luces y sombras, y ocurre con frecuencia que cuando más luz tenemos mayor parece la sombra que nos acompaña.

Al final de cada capítulo hay unas cuantas actividades que podemos poner en práctica.

Cuidarte para curarte. La vía de salud natural

Dr. Karmelo Bizkarra. Editorial Dilema

En este libro puedes descubrir que la salud no es algo que viene de fuera ni que conseguimos con una receta médica. Nadie puede devolvernos la salud desde el exterior cuando nos falta.
Con medicación química o intervenciones quirúrgicas podemos aliviar los síntomas de la enfermedad, pero no conseguimos curarla. Aliviar no es curar. La verdadera curación no viene del exterior, sino que es algo que florece y surge desde nuestro interior.

Un buen médico es aquel que nos pone en contacto con nuestro organismo y sus capacidades curativas.

Podemos despertar las capacidades de autorregulación y autocuración de nuestro cuerpo  aprendiendo a aplicar los Factores de Salud en nuestra vida: alimentación sana, ejercicio, contacto con la naturaleza, respiración, equilibrio mental y emocional…
Cuando equilibramos nuestro cuerpo, las emociones, la mente y las relaciones humanas nos curamos. Cuidarte para curarte…

En este libro puedes aprender a cuidarte a través de un gran número de recomendaciones sencillas que nos pueden ayudar a mantener la salud  y a recuperarla cuando la hemos perdido.

La enfermedad. ¿Qué es y para qué sirve?

Dr. Karmelo Bizkarra. Editorial Obelisco.

La salud no es la ausencia de molestias, ya que los síntomas de la enfermedad son reacciones del organismo ante una pérdida de equilibrio. Es entonces cuando el cuerpo nos habla a través de la enfermedad y ésta se convierte en un mensaje abierto de nuestro organismo. Es importante que aprendamos a escucharla.Para recuperar y mantener la Salud hay que saber alimentarse, respirar, moverse, vivir la naturaleza y sobre todo, sentir, expresar nuestras emociones y amar.

En este libro se explica qué es la enfermedad, cómo se forma y, aunque parezca paradójico, para qué sirve. También nos habla de cómo podemos liberarnos de la enfermedad crónica y, claro está, qué hacer para recuperar y mantener la Salud.

El arte de saber alimentarte. Desde la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación

Dr. Karmelo Bizkarra. Editorial DDB

La nutrición es una ciencia y la buena alimentación un arte. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento.

La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte. Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre.

Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos.

Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de vitaminas y minerales; actualmente se habla de antioxidantes. En un futuro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos.

Los antiguos médicos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que preescribe un médico en su consulta.

El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud.

El poder curativo del ayuno

Dr. Karmelo Bizkarra. Editorial DDB

El ayuno es un camino olvidado hacia la salud que ha sido practicado por la mayoría de los pueblos del mundo. No es una técnica nueva ya que desde hace miles de años culturas tanto de oriente como de occidente observaban diferentes periodos de ayuno. Igualmente los niños y los animales, guiados por su propio instinto, ayunan cuando están enfermos.

Es una de las mejores técnicas de curación física, emocional, mental y espiritual desde siempre practicada y hoy casi en el olvido. Este libro nos permite conocer el ayuno a partir de la vivencia y la experiencia de un médico especializado en su seguimiento y control. En estas páginas la experiencia es más importante que la teoría, lo vivido es mucho más valioso que lo pensado.

Durante el ayuno, como nos dice el Dr. Karmelo Bizkarra, el cuerpo no deja de nutrirse sino que se alimenta de sus propias reservas, a “plato puesto” y orienta su energía hacia los procesos de curación. La curación es un proceso biológico inherente al organismo vivo y el ayuno posibilita que el cuerpo, guiado por su instinto somático, ponga en marcha todos los procesos de desintoxicación, limpieza y autorregeneración.

Si nos atrevemos a romper falsos prejuicios podremos descubrir el Poder Curativo del Ayuno.

Guía de Salud Vital

Dr. Karmelo Bizkarra. Editorial Dilema

La Salud no es algo que podemos comprar o vender, es necesario recuperarla o mantenerla aplicando los factores de salud en nuestra vida: alimentación sana, contacto con la naturaleza, respiración consciente, equilibrio mental y emocional, relaciones afectivas sanas.

Esta guía de Salud Vital es una ayuda para afirmar los cuatro pilares básicos de la salud: desintoxicar y curar el cuerpo, armonizar las emociones, aquietar la mente y despertar la consciencia.

Esta guía es un compendio de los programas de salud que durante varias décadas se vienen aplicando en el Centro de Salud Vital Zuhaizpe.

La receta de la Vaca Feliz (Guía de salud para niños de 0 a 103 años)

Dr. Karmelo Bizkarra. Ilustraciones: Myriam Cordón. Editorial Zuhaizpe

Lore es una vaca muy sabia que juega con el agua, toma el sol, corre por el monte con las ovejas, se toma sus descansos, viste con ropas naturales y, cuando ve mucho la tele, le entran “teleles”. Además, come colores del campo (sin venenos) y no se guarda sus emociones (llora, tiene miedo, abraza a otras vacas y se enfada muuuuuucho!!!). Gea, su amiga, es una niña que está escribiendo una receta mágica con los consejos que le va dando Lore.

Un cuento, creado con el objetivo de contribuir a una verdadera “Educación para la Salud” que ha sido adaptado y llevado al teatro por la compañía Tyl-Tyl, la misma que ha creado actividades pedagógicas dirigidas a centros educativos.

Behi zoriontsuaren errezeta (Osasun-Guida 0 urtetik 103 urte bitarteko haurrentzat)

Dr. Karmelo Bizkarra. Ilustrazioak: Myriam Cordón. Elkar Argitaletxea

Gea eta Leo pozez zoratzen ibiltzen dira Lore behiarekin. Halako batean Leo gaixotu egin da eta Kaixogaixo mediku jaunarengana jo behar izan dute gurasoek. Baina Geak berak plan berezi bat du nebatxoari laguntzeko: Lore lagunarengana joango da osasuntsu egoteko zer egon behar den galdetzera. Lore behiak argibide mordo bat emango dizkio eta, azkenean, Geak osasuna berreskuratuko du, hain justu Lore behi zoriontsuaren errezetari esker.