El cuento «La receta de la vaca feliz» ha sido adaptado y llevado al teatro por la actriz Pury Estalayo. La obra, dirigida por Daniel Lovecchio y representada por la compañía Tyl Tyl, se estrenará en Estella/Lizarra (Navarra) el próximo 6 de octubre.
“Baila, cuando estés roto como jarro abierto. Baila, si te has arrancado la venda. Baila, en medio de la pelea. Baila, cuando estés perfectamente libre” (Rumi)
“Si no hubiera emociones, la vida dejaría de ser emocionante”.
“Si no nos escuchamos, el cuerpo habla por nosotros en forma de enfermedad, expresando algo que antes estaba preso”
“Ser, y nada más. Con eso basta. Respirar basta. ¡Alegría, alegría por doquier…!”
(Walt Whitman)
Como muchas personas, las verduras raíz son tímidos vegetales que encuentran en la oscuridad la morada perfecta para convertirse en luz.
Jefe de cocina del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, pionero y experto en agricultura biodinámica en España. También da clases de cocina y es especialista en transformados lácteos, panadería y pastelería ecológica. Artista polifacético, además de hacer alguna incur- sión en la pintura, es un apasionado de la cerámica.
Licenciado en Medicina por la Universidad del País Vasco en 1979, aboga por una medicina integrativa y humanística. Es un pionero en España de la medicina higienista, especializado en medicina antroposófica y espagírica, experto en terapias psicocorporales y referente en el ayuno terapéutico. Fundador y director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, ha dado cientos de conferencias y entrevistas y ha escrito varios libros sobre salud, alimentación, ayuno y emociones.
Amalia Castro Menéndez es licenciada en Derecho por la Universidad de Santiago de Compostela (1995) y en Psicología Clínica por la UNED (2005) y se ha especializado en diferentes técnicas psicocorporales y terapias humanistas: terapia corporal bioenergética, terapia Gestalt, coaching coactivo, eneagrama, constelaciones familiares, constelaciones estructurales, facilitación sistémica y constelaciones circulares. Es directora del Centro de Salud Vital, Zuhaizpe, y coordinadora del Área de Salud Emocional.